One-Pot. Φιλικό προς τα παιδιά. Εγκρίθηκε από τη μαμά: Βοηθός για χάμπουργκερ από το μηδέν

Εισαγωγή

Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα που θα λατρέψει όλη η οικογένεια, μην ψάξετε πέρα ​​από αυτήν τη σπιτική εκδοχή του αγαπημένου comfort food όλων: Hamburger Helper. Ξεχάστε τα κουτιά με όλα τα πρόσθετα και τα συντηρητικά τους – αυτή η συνταγή σάς επιτρέπει να δημιουργήσετε μια πιο υγιεινή και νόστιμη εκδοχή στη δική σας κουζίνα. Φτιαγμένο σε μία μόνο κατσαρόλα, είναι επίσης απίστευτα εύκολο στην προετοιμασία, καθιστώντας το ιδανικό για πολυάσχολες νύχτες της εβδομάδας, όταν χρειάζεστε γρήγορο δείπνο στο τραπέζι.

Συστατικά

Για αυτό το Hamburger Helper από την αρχή, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς
• 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 2 φλιτζάνια μακαρόνια αγκώνα
• 2 φλιτζάνια ζωμό βοδινού
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1 κονσέρβα (14,5 ουγκιές) ντομάτες σε κύβους
• 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
• 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος βασιλικός
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ

Κατευθύνσεις

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή ολλανδικό φούρνο, ροδίζουμε τον κιμά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Σπάστε το κρέας σε μικρά κομμάτια καθώς ψήνεται.
2. Προσθέστε στην κατσαρόλα το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους και το σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο και μυρωδάτο.
3. Ανακατεύουμε με τον αγκώνα τα μακαρόνια, το ζωμό μοσχαρίσιο, το γάλα, τις ντομάτες κομμένες σε κύβους (με τον χυμό τους), τον πελτέ ντομάτας, την πάπρικα, τη ξερή ρίγανη, τον αποξηραμένο βασιλικό, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
4. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε την κατσαρόλα. Σιγοβράζουμε για περίπου 12-15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα μακαρόνια, ανακατεύοντας κατά διαστήματα για να μην κολλήσουν.
5. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατεύουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ μέχρι να λιώσει και να ενωθεί καλά.
6. Αφήστε το Hamburger Helper να καθίσει για λίγα λεπτά για να αφήσετε τις γεύσεις να ενωθούν μεταξύ τους.
7. Σερβίρουμε ζεστό και απολαμβάνουμε!

Πως να προετοιμαστείς

Για να προετοιμάσετε αυτό το σπιτικό Hamburger Helper, ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα:

1. Ροδίζουμε τον κιμά με κρεμμύδι και ψιλοκομμένο σκόρδο.
2. Προσθέστε τα μακαρόνια, το ζωμό βοδινού, το γάλα, τις ντομάτες σε κύβους, τον πελτέ ντομάτας και τα καρυκεύματα.
3. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα μακαρόνια.
4. Ανακατεύουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ μέχρι να λιώσει.
5. Αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά.
6. Σερβίρετε και απολαύστε τη σπιτική καλοσύνη!

Ωρα προετοιμασίας

Ο χρόνος προετοιμασίας για αυτό το Hamburger Helper από την αρχή είναι περίπου 25 λεπτά.

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

• Θερμίδες: 450
• Ολικά λιπαρά: 22 γρ
• Κορεσμένα λιπαρά: 9 γρ
• Χοληστερόλη: 85 mg
• Νάτριο: 680 mg
• Υδατάνθρακες: 34 γρ
• Φυτικές ίνες: 3 γρ
• Ζάχαρη: 5 γρ
• Πρωτεΐνη: 29 γρ

Συνθήκες αποθήκευσης

Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα αυτού του Hamburger Helper σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Ζεσταίνετε ξανά απαλά στην εστία ή στο φούρνο μικροκυμάτων πριν το σερβίρετε.

συμπέρασμα

Με τον υπέροχο συνδυασμό του από κιμά, μακαρόνια και γευστικά καρυκεύματα, αυτό το σπιτικό Hamburger Helper είναι βέβαιο ότι θα γίνει το αγαπημένο της οικογένειας. Η απλότητα της κατασκευής του σε ένα μόνο δοχείο προσθέτει στην ελκυστικότητά του, κάνοντας το καθάρισμα παιχνιδάκι. Χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά και παραλείποντας τα πρόσθετα που βρίσκονται στην έκδοση σε κουτί, μπορείτε να αισθάνεστε σίγουροι ότι σερβίρετε ένα υγιεινό και ικανοποιητικό γεύμα στα αγαπημένα σας πρόσωπα. Μαζευτείτε, λοιπόν, γύρω από το τραπέζι και απολαύστε αυτό το πιάτο φιλικό προς τα παιδιά που έχει τη σφραγίδα έγκρισης της μαμάς.