My Little Kokostar Cakes

Γεια σας, ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή της τούρτας μου kokostar, την οποία άλλαζα τα υλικά σε κάθε παραγωγή που έβλεπα και δοκίμασα στο πρώτο site, και την οποία έφτιαξα ως cap cake και αποφάσισα να την κάνω έτσι από εδώ και πέρα .
Αρχικά ετοιμάζουμε τη γέμιση. Με αυτή τη συνταγή βγαίνουν δύο μέτρα, τα μισά μένουν στην κατάψυξη για την επόμενη τούρτα. Τα ασπράδια χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνουν σαν χιόνι με μια πρέζα αλάτι, προσθέτουμε την καρύδα και τη ζάχαρη άχνη και ζυμώνουμε, γίνονται μικρά ρολά σε μέγεθος καρυδιού και τα ρίχνουμε στην κατάψυξη.
Το κέικ μας χτυπάμε μέχρι να αφρίσει με ζάχαρη και αυγά, προσθέτουμε άλλα υλικά και ετοιμάζουμε το κέικ μας και ρίχνουμε και την τελευταία σταγόνα σοκολάτας. Βάζουμε δύο κουταλιές της σούπας ζύμη για κέικ στις κούπες του κέικ, βάζουμε μια από τις μπάλες καρύδας μας από την κατάψυξη και προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας κουρκούτι για κέικ. Αφού ετοιμάσουμε όλα τα κέικ μας τα ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 150 βαθμούς. Το βγάζουμε από το φούρνο ελέγχοντας ότι το κέικ μας έχει ψηθεί με το τεστ οδοντογλυφίδας. Τρώμε με ευχαρίστηση. Καλή όρεξη και καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Συνταγή My Little Kokostar Cakes με φωτογραφία