Συνταγή Maklube

Κόβουμε το κρέας μας σε κύβους και προσθέτουμε νερό, αλάτι και θυμάρι στη χύτρα ταχύτητας μέχρι να το σκεπάσει, το βράζουμε για 15-20 λεπτά, σουρώνουμε το νερό και προσθέτουμε το βούτυρο, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και τηγανίζουμε στο τηγάνι, πλένουμε και Στραγγίζουμε το ρύζι μας, λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι μας, προσθέτουμε το ρύζι μας και το τσιγαρίζουμε καλά, το κρέας Ρίχνουμε νερό και το ψήνουμε, το αφήνουμε να ξεκουραστεί. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους και τις τηγανίζουμε, κόβουμε τα καρότα σε κύβους και τα τηγανίζουμε, ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες, τις κόβουμε σε κύβους, τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό, στραγγίζουμε καλά το νερό και τις τηγανίζουμε, πατάμε καλά το κρέας. τον πάτο μιας κατσαρόλας ή φόρμας, το πιέζουμε μέχρι να καλυφθεί με ρύζι. , κάνε και τα άλλα λαχανικά με τον ίδιο τρόπο, το γυρνάς ανάποδα στη μέση του δίσκου ή του δίσκου, μπορείς να φτιάξεις τη σαλάτα γύρω του και να την τακτοποιήσεις σε μορφή γιαουρτιού και σαλάτας????????????????

Συνταγή Maklube με φωτογραφία