Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα λάχανου κοτόπουλου;
καλησπέρα ????
Αρχικά, βράζουμε τα λαχανόφυλλα σε νερό. Όσο κρυώνουν από τη μια πλευρά, ετοιμάζουμε το εσωτερικό. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Βάζουμε στη λεκάνη μας το πλυμένο ρύζι και το πλιγούρι, βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά, το κρεμμύδι, τον πελτέ ντομάτας, τα μυρωδικά, το ελαιόλαδο, το μαϊντανό και το σιρόπι ροδιού αντίστοιχα και ταΐζουμε το ένα το άλλο καλά. Ετοιμάζω τη γέμιση χωρίς να ψήσω ☺️ Ας κόψουμε τα κρύα λαχανόφυλλα στο μέγεθος που μπορούμε να τα τυλίξουμε, και βάζουμε τη γέμιση και την τυλίγουμε.
Ας βάλουμε τα χοντρά μέρη των λαχανόφυλλων στον πάτο της μεσαίας χωμάτινης κατσαρόλας μας, ώστε αν κολλήσει στον πάτο ή καεί, να μην πάθει τίποτα το τυλιχτό μας????. Τα τυλίγουμε όλα και τα βάζουμε στην κατσαρόλα μας. Βάζουμε 3 ποτήρια νερό. Βάζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου μας από πάνω και περιμένουμε να βράσει. Όταν πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά, κλείνουμε το στόμα και το αφήνουμε να ψηθεί σιγά σιγά για 1 ώρα. Τέλος, λιώνουμε το βούτυρο και τα περιχύνουμε. Καλή όρεξη ????
Συνταγή περιτυλίγματος λάχανου κοτόπουλου με φωτογραφία
