Πώς να φτιάξετε πιάτο με κρέας με μανιτάρια σε σακούλα φούρνου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ξεκινάμε καθαρίζοντας και ξεφλουδίζοντας τα υλικά.
- Ξεφλουδίζουμε την εξωτερική μεμβράνη των μανιταριών. Μην μουλιάζετε στο νερό, θα απορροφήσει νερό, η γεύση του δεν θα είναι ευχάριστη.
- Πλένεται και χρησιμοποιείται μόλις μπει στη σακούλα.
- Ετοιμάζουμε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες χωρίζοντάς τα σε ημίφεγγα και τις πιπεριές χωρίζοντάς τες στα δύο και στα τρία.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με μπαχαρικά και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
- Τοποθετούμε το κρέας στη σακούλα του φούρνου με το κρέας στον πάτο και τα υπόλοιπα υλικά στο κρέας.
- Ρίξτε λίγο βούτυρο ενδιάμεσα.
- Το ξεφλούδισμα και ο τεμαχισμός των συστατικών σας εξοικονομεί χρόνο κατά την έναρξη της κατασκευής. Μην γεμίζετε υπερβολικά τη σακούλα ώστε να ψηθεί πλήρως. Μετά την ανάμειξη των υλικών, συμφέρει περισσότερο να τα χωρίσετε σε δύο σακουλάκια για να μην συμπιεστούν πολύ.
- Κλείστε καλά το στόμιο της σακούλας και κάντε μερικές τρύπες πάνω της με μια οδοντογλυφίδα.
- Ο ατμός πρέπει να βγαίνει καθώς ψήνεται.
- Μετά από 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, χαμηλώνουμε τον βαθμό στους 180 και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά.
- Αν σκίσετε το πάνω μέρος της σακούλας και το ψήσετε για λίγα λεπτά ακόμα, θα πάρετε μια πιο διψασμένη γεύση κεμπάπ. Καλή όρεξη.
Πιάτο με κρέας με μανιτάρια σε σακούλα φούρνου Συνταγή με φωτογραφία
