Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με το μενού ζυμαρικών κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Θα μοιραστώ ένα παράδειγμα ενός υπέροχου μενού, τόσο πολύ χορταστικό όσο και πολύ νόστιμο. ???????????????? ????
- Αρχικά, βράζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου σε πολύ λίγο νερό, όχι πολύ, για 5 λεπτά, χωρίς να ρίχνουμε το νερό. (Το έβαλα στο ψυγείο για να φτιάξω σούπα με ζωμό κοτόπουλου (αξιοπρεπή), τη συνταγή της οποίας κοινοποίησα στη σελίδα μου πριν.)
- Ετοιμάζουμε τη σάλτσα των κομματιών που βράσαμε πολύ λίγο και τα σάλτσαρα ένα ένα.
- Αφήστε το να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
- Από την άλλη, ας προσθέσουμε κουρκουμά, λάδι και αλάτι στο νερό των ζυμαρικών και ας τα βράζουμε όπως τα βράζουμε συνήθως.
- Δεν βράζω τα ζυμαρικά μέχρι να γίνουν ζύμη, ας τα βράσω σε σύσταση που να μην είναι πολύ ωμά, στραγγίζουμε χωρίς τρεχούμενο νερό.
- Μην ανησυχείτε, προσθέσαμε λάδι στο νερό ????????????????
- Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε τα κομμάτια μας στη σάλτσα, προσθέτουμε κρέμα όταν ροδίσουν και οι δύο πλευρές.
- Ρίχνουμε τελευταίο το τυρί τσένταρ, σκεπάζουμε το τηγάνι και σβήνουμε τη φωτιά.
- Βάζουμε το βούτυρο στην κατσαρόλα και το λιώνουμε.
- Προσθέτουμε το θυμάρι και την υπόλοιπη κρέμα να πάρουν λίγη σύσταση, προσθέτουμε τα βρασμένα ζυμαρικά και τα ανακατεύουμε καλά και τα κατεβάζουμε από τη φωτιά. Ας πάρουμε και ζυμαρικά και κοτόπουλο στο πιάτο και σερβίρουμε. ????????????????????????????
Συνταγή μενού ζυμαρικών κοτόπουλου με φωτογραφία
