Κοτόπουλο κεφτέ στο φούρνο με σάλτσα μπεσαμέλ και μανιτάρια

1. Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε 2-3 κουταλιές της σούπας λάδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ψηθεί. Αλατίζουμε κοντά στο μαγείρεμα.
2. Αφαιρούμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κύβους και κόβουμε τις πιπεριές σε ζουλιέν.
3. Βράζουμε το μανιτάρι μέχρι να βγάλει το νερό του και το τσιγαρίζουμε προσθέτοντας 2 κουταλιές της σούπας λάδι.
4. Προσθέτουμε τις πιπεριές και τηγανίζουμε, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε στο κοτόπουλο και ανακατεύουμε.
5. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε αλεύρι και το τηγανίζουμε μέχρι να μυρίσει.
6. Προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα και χτυπάμε γρήγορα για να μην κάνει σβόλους.
7. Μαγειρέψτε το ανακατεύοντας μέχρι να πάρει μια πηχτή συνοχή και προσθέστε τα μπαχαρικά. (Αν η συνοχή είναι πολύ πηχτή για εσάς, μπορείτε να την προσαρμόσετε προσθέτοντας γάλα.)
8. Βάζουμε μια σειρά κρέας στο ορθογώνιο χρέος μου μεγάλου μεγέθους και τοποθετούμε το γουδί κοτόπουλου από όλες τις πλευρές.
9. Ρίχνουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ και πασπαλίζουμε από πάνω μπόλικο τσένταρ και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει. Είναι έτοιμο για σερβίρισμα. ????????????. Τα επιδόρπια και οι σαλάτες φτιάχνονται συνήθως από κρέας, αλλά μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε ένα χορταστικό, νόστιμο και πρακτικό κυρίως πιάτο με αυτόν τον τρόπο. ❤ Αφού ρίχνουμε το γουδί ζεστό, το κρέας δεν είναι ούτε πολύ υγρό ούτε στεγνό και έχει γεύση τραγανό ψωμί. ????. Απολαύστε όσους θα προσπαθήσουν. ☺.

Σάλτσα μπεσαμέλ ψημένου κρέατος με κοτόπουλο με μανιτάρια Συνταγή με φωτογραφία