Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ πορτοκαλιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα αυγά, η ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι χτυπάμε μέχρι να γίνει πυκνό λευκό χιόνι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι, νερό, χυμό πορτοκαλιού και ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε ελαφρά.
- Προσθέτουμε τριμμένο καρότο, το μισό καρύδι και κανέλα και ανακατεύουμε ξανά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανιλίνη, το μπέικιν πάουντερ κοσκινίζοντάς το με τη σειρά και ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
- Προστίθενται ζάχαρη άχνη και κομματάκια σοκολάτας και αναμιγνύονται στο γουδί.
- Αφού αλείψουμε τη φόρμα του κέικ με βούτυρο και πασπαλίσουμε με ελαφριά ζάχαρη, τα υπόλοιπα καρύδια πασπαλίζονται στον πάτο της φόρμας.
- Το γουδί χύνεται στο καλούπι και χτυπιέται στον πάγκο μερικές φορές για να φύγει ο αέρας του.
- Τοποθετούμε σε προθερμασμένο ελαφρώς ζεστό φούρνο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Μπορεί να διαφέρει για κάθε φούρνο. (Ελέγχεται αν έχει ψηθεί με το τεστ οδοντογλυφίδας.) ???????? Η πόρτα του φούρνου δεν πρέπει να ανοίξει τα πρώτα 20 λεπτά, διαφορετικά το κέικ σας δεν θα φουσκώσει.
Συνταγή κέικ πορτοκαλιού με φωτογραφία
