Δείπνο με λαζάνια που είναι φιλικό προς την οικογένεια

Εισαγωγή

Τα λαζάνια είναι ένα νόστιμο και ανακουφιστικό πιάτο που μπορεί να απολαύσει όλη η οικογένεια. Αυτή η συνταγή για δείπνο με λαζάνια που είναι φιλικό προς την οικογένεια είναι ιδανική για πολυάσχολα βράδια όταν θέλετε να σερβίρετε ένα πλούσιο γεύμα χωρίς να ξοδεύετε ώρες στην κουζίνα. Γεματισμένη με στρώσεις τυρώδης καλοσύνης, σάλτσα κρέατος και τρυφερά ζυμαρικά, αυτή η λαζάνια θα ικανοποιήσει τις γεύσεις όλων. Επιπλέον, μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων και να αποθηκευτεί για μελλοντική χρήση. Ας βουτήξουμε στα υλικά και τις οδηγίες για να φτιάξουμε αυτό το ευχάριστο πιάτο.

Συστατικά

Για τα λαζάνια θα χρειαστείτε:

• 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 κονσέρβα (28 ουγγιές) θρυμματισμένες ντομάτες
• 1 (6 ουγκιά) κουτί πελτέ ντομάτας
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος βασιλικός
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• 12 noodles λαζάνια, μαγειρεμένα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας
• 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
• 1 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
• 2 φλιτζάνια τυρί ρικότα
• Φύλλα φρέσκου βασιλικού για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ροδίζουμε τον κιμά σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθεί πλήρως. Στραγγίστε τυχόν περιττό λίπος.
2. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο στο τηγάνι και σοτάρετε μέχρι τα κρεμμύδια να γίνουν διάφανα.
3. Ανακατεύουμε μέσα τις θρυμματισμένες ντομάτες, τον πελτέ ντομάτας, τον αποξηραμένο βασιλικό και τη ξερή ρίγανη. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Σιγοβράζουμε τη σάλτσα για περίπου 15 λεπτά, αφήνοντας τις γεύσεις να ενωθούν.
4. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375°F (190°C).
5. Απλώστε ένα λεπτό στρώμα της σάλτσας κρέατος στον πάτο ενός ταψιού 9×13 ιντσών.
6. Τοποθετήστε μια στρώση από μαγειρεμένα noodles λαζάνια πάνω από τη σάλτσα, ακολουθούμενη από μια στρώση τυρί ρικότα, τυρί μοτσαρέλα και τυρί παρμεζάνα. Επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να χρησιμοποιηθούν όλα τα υλικά, τελειώνοντας με μια στρώση σάλτσα κρέατος και τριμμένο τυρί μοτσαρέλα από πάνω.
7. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 25 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε για άλλα 10-15 λεπτά ή μέχρι το τυρί να ροδίσει και να ροδίσει.
8. Αφήστε τα λαζάνια να κρυώσουν για λίγα λεπτά πριν τα κόψετε σε φέτες και τα σερβίρετε. Γαρνίρουμε με φρέσκα φύλλα βασιλικού αν θέλουμε.

Πως να προετοιμαστείς

1. Ροδίζουμε τον κιμά και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
2. Προσθέστε στο τηγάνι τις ντομάτες θρυμματισμένες, τον πελτέ ντομάτας, τον αποξηραμένο βασιλικό και τη ξερή ρίγανη. Σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.
3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο και ετοιμάζουμε τα λαζάνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
4. Στρώστε τα υλικά σε ένα ταψί: σάλτσα κρέατος, ζυμαρικά, τυρί ρικότα, τυρί μοτσαρέλα, τυρί παρμεζάνα. Επαναλάβετε μέχρι να χρησιμοποιηθούν όλα τα υλικά, τελειώνοντας με σάλτσα κρέατος και τριμμένη μοτσαρέλα από πάνω.
5. Ψήνετε σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο, στη συνέχεια αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και ψήνετε μέχρι να ροδίσει.
6. Αφήνουμε τα λαζάνια να κρυώσουν πριν τα σερβίρουμε. Γαρνίρουμε με φρέσκα φύλλα βασιλικού αν θέλουμε.

Ωρα προετοιμασίας

• Συνολικός χρόνος: Περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά
• Προετοιμασία: 30 λεπτά
• Μαγείρεμα: 1 ώρα

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

• Θερμίδες: 450
• Λίπη: 22 γρ
• Υδατάνθρακες: 32 γρ
• Πρωτεΐνη: 30 γρ
• Φυτικές ίνες: 3 γρ
• Ζάχαρη: 6 γρ
• Νάτριο: 600 mg

Συνθήκες αποθήκευσης

• Τα υπολείμματα λαζάνια μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.
• Για να παγώσετε τα λαζάνια, τυλίξτε σφιχτά το πιάτο με πλαστική μεμβράνη και αλουμινόχαρτο. Μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη έως και 3 μήνες. Ξεπαγώστε όλη τη νύχτα στο ψυγείο πριν το ξαναζεστάνετε.

συμπέρασμα

Αυτή η συνταγή για δείπνο με λαζάνια που είναι φιλική προς την οικογένεια είναι μια εγγυημένη επιτυχία που θα ικανοποιήσει τόσο παιδιά όσο και ενήλικες. Με τη γευστική σάλτσα κρέατος, τις στρώσεις από τυρί και τα τέλεια μαγειρεμένα ζυμαρικά, είναι μια ανακουφιστική και χορταστική επιλογή γεύματος. Το καλύτερο μέρος είναι ότι μπορείτε να το φτιάξετε εκ των προτέρων και να το αποθηκεύσετε για εκείνα τα πολυάσχολα βράδια της εβδομάδας που χρειάζεστε μια γρήγορη και νόστιμη λύση για δείπνο. Συγκεντρώστε λοιπόν τα υλικά σας, ακολουθήστε τα απλά βήματα και απολαύστε ένα ζεστό και φιλόξενο δείπνο με λαζάνια με τα αγαπημένα σας πρόσωπα.